Thanrung.com

Sâm cau là thảo dược quý trong dân gian có tác dụng điều trị yếu sinh lý, mộng tinh, di tinh, người dân tộc gọi đây là thần dược “dựng cờ” của đàn ông. Sâm cau được sử dụng khá phổ biến, tuy nhiên tác dụng thực sự của sâm cau thì không phải ai cũng nắm rõ. Các bạn hãy cùng Thần Rừng FOOD tìm hiểu chi tiết về củ sâm cau, công dụng và cách sử dụng chi tiết, hướng dẫn ngâm rượu sâm cau để phát huy tác dụng tối đa.

sam cau den tien mao
Sâm cau là thần dược quý dành cho đàn ông

Sâm cau là gì

Sâm cau thuộc họ Hypoxidaceae và có khá nhiều tên gọi khác nhau tùy theo vùng miền: ngải cau, thài léng, tiên mao, cồ nốc lan. Sâm cau xuất hiện nhiều ở các quốc gia Đông Nam Á trong đó có Việt Nam, chủ yếu ở 1 số tỉnh miền núi phía Bắc. Cây sâm cau có chiều cao trung bình khoảng 20-35 cm, lá có hình dạng khá giống với lá cau, rễ cây màu đỏ tím hình trụ dài, phình ở giữa nhưng không quá lớn và thắt lại ở 2 đầu. Sâm cau được y học coi là bài thuốc quý được sử dụng trong y học, có thể sắc nước uống hoặc ngâm rượu để tăng sinh lý, mạnh gân cốt, hỗ trợ tiêu hóa, bổ thận…

Thông tin về sâm cau trên wiki

cây sâm cau đỏ
Hình ảnh cây sâm cau đỏ trong tự nhiên

Đặc điểm cây sâm cau

Cũng như tên gọi của nó, cây sâm cau hình dạng khá giống cây cau nhưng chiều cao chỉ khoảng 20-35 cm, củ mọc chìm hoàn toàn dưới đất và thắt nhỏ ở 2 đầu, củ thon dài và ít phình to, mọc theo từng cụm. Cây sâm cau rừng là loại quý nhất bởi tuổi thọ lâu đời, mọi người thường săn tìm cây sâm cau rừng nhưng cũng rất khó khăn vì nhiều người khai thác nên đã gần cạn kiệt.

Có mấy loại sâm cau

Đây là câu hỏi rất nhiều người dùng quan tâm, bởi nhu cầu sử dụng sâm cau là rất lớn nhưng có nhiều loại trên thị trường nên rất khó chọn lựa. Sâm cau tốt nhất thì phải kể đến loại sâm cau đen (tiên mao rừng), cây mọc lâu năm sẽ có tác dụng tốt nhất. Các loại sâm cau khác có rất ít giá trị nhưng vẫn được bán trên thị trường, điều này sẽ làm cho người dùng hoang mang. Dưới đây sẽ là cách phân biệt cụ thể.

Sâm cau đen (tiên mao)

Hình dạng cây sâm cau đen cao khoảng 20-30 cm, củ sâm cau màu xám đen. Quanh phần củ sẽ có nhiều tua rễ nhỏ mọc xung quanh. Mùi vị của loại tiên mao này cũng khá hăng và không hề dễ uống. Cần phải biết cách chế biến để loại bỏ 1 phần độc tố trước khi sử dụng thì mới mang lại hiệu quả cao nhất.

Loại này dùng để sắc nước uống hoặc ngâm rượu giúp tăng cường sinh lý nam giới, chữa liệt dương, bồi bổ cơ thể, chữa phong tê thấp, cải thiện hệ thần kinh.

củ sâm cau đen tiên mao
Củ sâm cau đen tiên mao tươi

Sâm cau đỏ

Phân biệt loại này dựa vào màu sắc, gọi là sâm cau đỏ bởi phần củ sâm cau màu đỏ đậm khác hoàn toàn với loại sâm cau đen. Cây sâm cau đỏ cao 30 cm, phần củ phân nhánh khá giống với củ sắn, nhìn sẽ thấy nhiều điểm tương đồng. Củ sâm cau đỏ ít rễ bám xung quanh, nhẵn và khi bẻ đôi sẽ thấy ruột trắng, mùi thơm nhẹ khác hẳn loại sâm đen.

sâm cau đỏ thần rừng
Hình ảnh củ sâm cau đỏ vừa khai thác

Kết luận: Qua cách phân biệt này thì người dùng có thể dễ dàng tự nhận biết 2 loại dựa vào hình dạng và màu sắc. Một điều cần lưu ý là loại củ sâm cau đen sẽ có tác dụng nhiều hơn nhưng để tìm được cũng rất khó. Nhóm Thần Rừng chúng tôi thường xuyên có những chuyến vào rừng tìm kiếm thảo dược nhưng cũng rất hiếm gặp, may mắn lắm mới lấy được 1kg.

Do trước đây người dân vào rừng khai thác rất nhiều và thương nhân Trung Quốc sang mua số lượng lớn dẫn tới cạn kiệt. Bây giờ chủ yếu chỉ dùng sâm cau đỏ để ngâm rượu hoặc chế biến thuốc mà thôi, loại này giá cũng rẻ hơn nhưng vẫn có nhiều tác dụng.

Cây sâm cau đen và đặc biệt là sâm cau rừng có tuổi thọ lâu năm thì cực kỳ quý hiếm, với loại trồng tự nhiên thì tác dụng sẽ giảm bớt và có giá thành cũng rẻ hơn khá nhiều.

Tác dụng của sâm cau, cây sâm cau chữa bệnh gì

Sâm cau đỏ có tác dụng gì? Sâm cau đỏ có tác dụng gì và nên sử dụng loại nào tốt nhất.

>> Mời các bạn tham khảo sản phẩm tăng sinh lý Nấm ngọc cẩu

Theo Viện nghiên cứu y học cổ truyền đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, sâm cau là thảo dược quý hiếm, có tác dụng thực sự trong điều trị bệnh, đặc biệt là chứng yếu sinh lý. Tuy nhiên, để có tác dụng thì phải dùng sâm cau thật, tránh mua phải sâm cau giả sẽ lợi bất cập hại. Sau đây là 1 số tác dụng của cây sâm cau:

  • Chữa vô sinh, yếu sinh lý, liệt dương: Theo người dân tộc có kinh nghiệm chia sẻ, họ thường dùng sâm cau đen để điều trị chứng “chưa đến chợ đã hết tiền”, bài thuốc rất hiệu quả, chỉ cần dùng củ sâm cau sắc nước uống trong 1 tuần sẽ thấy ngay tác dụng.
  • Chữa phong thấp, tê mỏi tay chân, đau nhức toàn thân
  • Chữa suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh
  • Các bệnh về đường tiêu hóa

Tham khảo những điều chưa biết về sâm cau trên dân trí

Cây sâm cau mọc ở đâu

Cây được tìm thấy nhiều ở vùng núi các tỉnh miền bắc, đặc tính thích ẩm, ưa sống ở những vùng đất màu mỡ, ở những vùng ven núi không quá cao. Thảo dược quý này được khai thác chủ yếu ở :

Lai châu
Cao bằng
Bắc Kạn
Sơn la

Đó là 1 số khu vực phổ biến, còn rất nhiều khu vực vùng núi Bắc và Trung đều có loại cây này nhưng chưa được khai thác và tận dụng đúng cách, chất lượng cũng rất tốt.

sâm cau đen tiên mao
Sâm cau đen tiên mao tươi vừa thu hoạch

Cách chế biến sâm cau

Sâm cau rừng đặc biệt có giá trị, tuy nhiên phải chế biến đúng cách thì mới tận dụng triệt để được giá trị. Người thu hái sâm cau rừng cũng cần có kinh nghiệm, phải biết lựa chọn những cây đủ tuổi và đủ lớn thì mới có tác dụng, những cây non rất ít giá trị và cần giữ lại để tiếp tục sinh trưởng, tránh bị tuyệt chủng.

Khi thu hái xong cần rửa sạch, loại bỏ hết phần rễ con, chỉ giữ lại phần củ lớn. Sau đó sẽ ngâm qua nước vo gạo, ngâm 3-4 lần, mỗi lần khoảng 2-3h đồng hồ, sau đó rửa qua với rượu gạo. Quá trình ngâm nước vo gạo để loại bỏ hoàn toàn độc tố, 1 trong những công đoạn không thể thiếu khi sơ chế. Sâm cau tươi có thể giữ nguyên củ hoặc thái lát mỏng để tiện sử dụng. Để bảo quản tốt nhất, hãy PHƠI NẮNG NHIỀU LẦN tới khi củ khô hẳn để tránh nấm mốc và mối mọt. Sau đó bảo quản trong túi ni long hút chân không.

sâm cau đỏ
Hình ảnh củ sâm cau đỏ

Cách ngâm rượu sâm cau

Để sử dụng sâm cau sẽ có rất nhiều phương pháp, ngâm rượu là 1 trong những cách phổ biến nhất mà các đấng mày râu sử dụng. Rượu sâm cau tăng cường sinh lý, bổ thận, tốt cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Các bạn có thể sử dụng sâm cau tươi hay khô đều được, tuy nhiên nếu không phải đúng mùa thu hoạch thì sẽ rất khó mua loại tươi. Dùng loại khô ngâm rượu cũng có tác dụng tương tự, vẫn giữ được hoàn toàn hương vị và dược tính. Để có bình rượu thơm ngon và chất lượng thì các bạn có thể theo dõi hướng dẫn của Thanrung.com sau đây:

rượu sâm cau
Bình rượu sâm cau

Hướng dẫn ngâm rượu sâm cau

Chuẩn bị:

– 2kg sâm cau tươi, hoặc 0,8kg sâm cau khô
– 0,5kg dâm dương hoắc
– 2kg nấm ngọc cẩu rừng tươi hoặc 1kg nấm ngọc cẩu khô
– 1kg ba kích tươi hoặc 0,5kg ba kích khô
– 300 ml mật ong
– 12 lít rượu gạo từ 38-42 độ

>> Có thể ngâm rượu kết hợp với Ba kích tím để tăng hiệu quả.

Cách ngâm rượu

Cho tất cả nguyên liệu vào hũ thủy tinh hoặc chum sành, đổ ngập rượu và đậy kín nắp tránh côn trùng. Bảo quản nơi sạch sẽ hoặc có thể hạ thổ, sau 2-3 tháng là sử dụng được.

Rượu để ngâm với sâm cau thì nên chọn loại rượu nếp, theo dân gian thì loại hảo hạng nhất là nếp cái hoa vàng, bình rượu có vị thơm đặc trưng rất ngon. Các bạn nên chú ý nguồn gốc khi mua rượu bởi hiện nay tình trạng rượu giả rất phổ biến. Rượu giả sẽ cho chất lượng không ưng ý và làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

rượu ngâm sâm cau
Rượu sâm cau thơm và tốt cho sinh lý đàn ông

Rượu sâm cau có tác dụng gì?

Theo đông y thì rượu sâm cau là bài thuốc chữa bệnh yếu sinh lý, liệt dương, tăng cường sinh lực phái mạnh. Trong các sản phẩm thuốc tăng cường sinh lý của đàn ông như Rocket 1h cũng được sử dụng dịch chiết từ sâm cau, điều đó cho thấy tác dụng mạnh mẽ của loại “thần dược” này.

Sâm cau giá bao nhiêu tiền

Khi biết được giá sâm cau thì người dùng có thể chọn lựa được sản phẩm tốt nhất với đúng giá trị. Bởi trên thị trường có rất nhiều loại thật giả lẫn lộn, nếu không có kinh nghiệm sẽ dễ bị mắc lừa. Giá tiền cũng chênh lệch tùy vào loại sâm cau khô hay sâm cau tươi. Mức giá trung bình của sâm cau tươi vào khoảng 100.000 – 200.000/kg, giá sâm cau khô sẽ là 200.000-400.000/kg tùy từng thời điểm. Nếu các bạn thấy giá quá thấp thì cũng nên đề phòng, tránh mua phải hàng nhái kém chất lượng. Đặc biệt là sâm cau rừng sẽ tốt và có giá cao hơn loại trồng tự nhiên.

Tìm kiếm bài viết qua #thanrungfood #samcau

 

5 (100%) 1 vote

Tôi là Gấm, người xây dựng THANRUNG.COM, Tôi yêu văn hóa và ẩm thực Tây Bắc, mong muốn chia sẻ những điều tuyệt vời đó tới tất cả mọi người!